アラサーOL経由だらり途中下車 

関東に住む今年30歳OLのひとりごとです。

今週のご飯作りだめ

《今日作った料理》

・新生姜、にんじん、魚肉ソーセージの天ぷら

・きゅうり、わかめ、新生姜のおひたし(味付めんつゆ

・新生姜の甘酢漬け

・うどん

(梅ジャム)

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新生姜祭り的なメニュー。笑

 

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梅ジャムづくり

 梅の季節はとっくに過ぎておりますが、

梅をもらった5、6月から、冷凍庫を長らく占領していたので、ようやく梅ジャムづくりしました。

確か5、6月に収穫したての青梅を頂き、その時に2、3日室温で放置して、青梅→完熟梅にさせてました。

4ヶ月くらい冷凍庫入れっぱなしの梅はカチカチなので、室温で2時間くらい放置させて使用。

鍋に梅(たぶん1kgはあった)と、砂糖(今回はてんさい糖使用)300gぐらい入れて、焦げないように弱火でコトコト。

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20分ぐらいしたら、砂糖が溶けて梅も柔らかくなりました。ジャムが鍋に焦げ付かないように、ヘラでかき混ぜつつ梅のタネをフォークやヘラで出します。

レモン汁(ポッカのレモン汁使用)を入れて、砂糖200gぐらい入れて、中火で軽くポコポコさせつつ、アクを取って、完了。

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カレーではないです。笑

ジャガイモっぽく見えるのは梅の種。

 

小さめのタッパー5個分になりました。種に果肉がくっついててもったいないから、ソーダ割りにするなりして食べるつもり。

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ちょっと雑味が残ったように感じるのは、てんさい糖だから?長く煮過ぎたから?

でも、美味しい。

砂糖の種類を変えてまた作りたいな〜。

 

ほいでは。

 

 

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虎ノ門でランチ、新橋で夜食

講演を聞きに虎ノ門ヒルズへ。

普段、北関東に住んでる身としては、平日に虎ノ門に上京なんてほぼない。笑

 

虎ノ門に到着したのがちょうどお昼時で、周辺オフィスからキラキラしたOLさんと、いいスーツを身にまとってるサラリーマンがどんどん出てくる。

せっかくなら虎ノ門にしかなさそうなお店と思ったけど、どこも行列だし、和食食べたいのにがっつり肉系のお店多し。。

 

周辺ぐるぐる歩き回った挙句、ヒルズの目の前にある日立愛宕別館の地下にお店があることを発見。

「新富鮨」というお店に入ってランチの握りを注文。

お店は会社員で混んでました。

お味噌汁、小鉢、おいなりさんとお鮨が出てきて970円。(写真撮り忘れたー。)

 

久しぶりに美味しいお鮨食べた!マグロ2貫と、卵、光り物、イカなどなど、どのお鮨も美味しくて、丁寧な仕事をされているのが味で分かると思います。(偉そうですみません。)

 

ランチのお鮨って 正直、「美味しい!」っていうほどじゃない時もあるけど、個人的にはここのお鮨屋さんは美味しいと思いました。近くに来たらまた行きたい。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13090356/

虎ノ門ヒルズで働いている外国人も多いようで、イングリッシュでトークしながら街中に出てくるのを見て、こういう日常もおるんだな〜としみじみ。

 

講演会終了後、新橋駅に向かって歩いていたらカレー屋さん発見。神田のカレーグランプリ?で、優勝したお店らしいです。

 https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13140629/

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1番オーソドックスなカレーを注文。甘めな感じかな?

個人的な感想としては、うーん、可もなく不可もなくという感じ。グランプリという先入観で期待値かなり高めで入ったからかもだけど。

やっぱり家のカレーが好き。笑

 

ほいでは。

 

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日曜日の作りだめご飯

おばんです。

10月も差し掛かっているというのに、

自宅に帰ってきたら部屋の温度が31℃…。

おかしいやろ。。

今年はやっぱり気候がおかしいよな〜。温暖化とかの影響が、年々気象現象として現れてきている木がします。

 

おとといに、今週分のご飯は作りだめ。ブログアップ忘れてたので、今日します。

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 (今日つくったご飯)

・かぼちゃグラタン

・十穀米

・キャベツ、人参、マッシュルームの中華スープ

・キャベツ、かにかま、チアシード入りサラダ

・筍、白滝の煮物

・レバニラ

計6品!

 

水曜日まではもつでしょう。

最近気になってる食材はバターナッツ。ポタージュにすると上手いらしい。

 

ほいでは〜。

 

 

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朝昼兼のごはん

おはようございます。

 

今週1週間はずっと雨が降ったり止んだりで、すっきりしない天気でしたね〜。

北関東は今日も曇ってる感じ。

 

目を覚ましたら11:00でびっくらぽん。

いつもは遅くても9:00には目が覚めるのに今日どうした。笑

 

なので、今日のごはんは朝昼兼です。

三連休で作ったミートソースをかけてパスタと漬物。

(お漬物、さすがに一度にこれだけの量は食べません。笑)

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作りたての時よりソースが美味しくなってた!

我ながら上出来。

お肉はひき肉じゃなくて、カレー用のお肉を細かく切ったから、しっかりした味になったのかも。

(ミートソースレシピ備忘録)

玉ねぎ、人参、牛肉、しいたけとその戻し汁、マッシュルーム、トマト、トマトホール、ケチャップ、ヨーグルト、牛乳、バター、塩胡椒、バジル

 

TOEIC勉強せねば。。。

 

ではではー。

 

 

3連休 温泉とご飯作りだめ

こんばんは。
3連休も今日が最終日。期末だし、明日から来週は忙しい感じだ。。
休み中は、ちょっと遠出をして埼玉県深谷市にある「花湯の森」温泉に一人行ってきました。
深谷花園温泉 花湯の森 - トップページ
12歳以下は入場ご遠慮下さいとの事で、客層は30代~60代の方が中心な感じ。ゴルフ場が併設しているので、ゴルフ帰りに温泉に寄って帰るとか贅沢だなあ~。
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温泉は、外に檜風呂や露天風呂、壷湯があって、中にも3-4種類ぐらいの温泉がありました。岩盤浴もついて、休日は1,350円。HPにクーポンがあったので、そのクーポン利用で入館料は1,050円。岩盤浴も込みでこの料金は安い!庭というか、外の景色も緑豊かなので、"非日常"のような気分になれました。個人的にはとてもお気に入りの場所になりました。
今日は、夕方から明日以降のためのご飯作りだめ。平日夜はご飯作る気力がない時もあるので、土日でなるべく作りだめをしています(水曜日には尽きてくることが多いけど。。)
(本日作った料理)
・牛肉粗めのミートソース(写真の見た目は悪いですが味はそこそこ。カレー用の牛肉を細かくきって入れ、トマト、マッシュルーム等々。+バター、牛乳も投入。)         
・ハンバーグ(冷凍していたタネを解凍して焼いた)
・かぼちゃグラタン(中のホワイトソースはレンジでチンで作れた)
・味噌汁(冷凍していたしめじ、ねぎ、みょうがを投入)
・ご飯(鍋で炊いてます)
・きゅうりと人参のつけもの     
 計6品。今日は凝ったものを作ったほうかも。全体的に茶色系料理になっちゃった。
焼き鳥は明日以降のお弁当に回して、今日の晩御飯は味噌汁、ごはん、マリネの残りもの、かぼちゃグラタン。
かぼちゃグラタンは最近のマイブーム。10分あればできちゃいます。クックパッド多用。笑

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Mステに嵐が出るのを待つばかり。笑
 
それではでは~。

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログはじめます。

2016.9.18日曜日。安住さんのラジオ聞きながら、1ページ目のブログ書いてます。
ブログをはじめよう、はじめようと思いつつ、どのブログサービス使おうかとか、腰が重く月日が経ってしまってました。
 
来年は30歳。29歳最後の年は、今まで先延ばしにしていたことに着手しようと思ってます。
その1つ目はブログ!
 
日々の備忘録的な事を記載していこうと思います。
 
よろしくです。