アラサーOL経由だらり途中下車 

関東に住む今年30歳OLのひとりごとです。

久しぶりすぎる投稿&梅の仕込み

もう6月も残り1週間。2017年も折り返し地点。

 

料理とか、後で写真加工して投稿しようとか、

色々理由つけてたら、最後の更新からすでに8ヶ月…。

 

中途半端な性格だけど、何か続けること、発信することを続けたいなと思って始めたのに。

 

本日からまた再開します!

料理の写真は撮り溜め状態なので、日付遡って備忘録的に投稿しよっかな。

 

またよろしくお願いします。

 

今年も梅の季節になりましたよね。

昨年、梅ジャム、梅酒の自作が初チャレンジながら、なかなか良い出来になったので、今年も作ろうと思います〜。

 

昨日は、1週間くらいで青→黄色になった梅をきれいに洗って、とりま冷凍庫保存しましたー。f:id:asatamago29:20170624122519j:imagef:id:asatamago29:20170624122527j:imagef:id:asatamago29:20170624122534j:image

 

 

夕食 ガパオそうめん

こんばんは。

 

ガパオの素?というか挽肉の作りだめをそうめんにのせて、生卵をのせて、バジルとごま油をかけた残り物レシピ。

思いつきだけど、美味しかった!

難点はそうめんが絡まって食べにくいこと。笑

そうめんを冷やしてすぐに、ちょっと多めにごま油をかけたり、醤油かけて、ほぐしておくべし。

 

汗かく季節になってきたためか、お漬物が恋しくなり、今年もぬか漬けを始めました。

定番のナスとキュウリ。

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箸置きはワンコ。ダイソーで買いました。

 

お料理が楽しくなってくると、食器や箸置きなどきちんと準備したくなるよね。

 

ガパオとレンチン茄子の煮浸し

先月、初めてガパオライスを作ってから、簡単だし食欲進むしで、ハマり始めたガパオ。 

鳥ひき肉だと、そぼろが固まってしまったので今回は豚ひき肉で作りました。

 

これでお弁当3回分は持つかな。

 

茄子は切って、レンチンして、こんぶつゆにつけて終了。チョー簡単に、お弁当の一品できました。

 

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カレー@TOKIA

東京に上京。

ちょっと遅めのお昼をTOKIAの地下にあるインディアンカレーにて。

http://www.indiancurry.jp/shop/marunouchi.html

 

ハヤシライスを注文。イメージしていたハヤシライスより明るいルーの色で、味も想像しているハヤシライスの味ではなく、甘くてケチャップのような味。

 

正直、人によって好みが分かれそうですが、これはこれで美味しかったと思います。

 

普通でもご飯は多めで、男性でもご飯少なめで頼んでいた人がちらほらいました。

 

満腹じゃ。

 

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御茶ノ水 ラーメン

御茶ノ水のソラシティにて

お昼は舎鈴の油そば

 

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ふわふわオムライス!

前々から気になってた洋食屋さん。

黒んぼ食堂さん。@深谷

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/saitama/A1105/A110503/11016099/top_amp/

 

ついにお店に行けました!

お目当ては、食べログにも載っているオムライス。無性にオムライスが食べたくなるときってあるよね。笑

 

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カレーパウダーが添えられてる唐揚げと、ポテサラ、オムライス。これが1000円ちょっとで食べられるとは嬉しい。都内だったら、もっとお値段高いんじゃないかな。

 

卵はふわふわで、スプーンを入れて卵の断面を見ると、厚みがありました。自宅でこれ作るのは難しいよなぁ。

卵の上にたっぷりとかかったケチャップは、昔懐かしい感じ。

美味しいもの食べて、幸せな気持ちになりました。

オムライス以外にナポリタンやカレーも人気らしく、次回伺った時に食べたいなぁ。

 

でもオムライスとも悩みそうだなぁ。笑

お弁当作りだめ 初ガパオライス

暑くなってきたからか、香辛料が効いた料理が食べたくなり、ガパオライスに初チャレンジ。

 

親が最近ガパオライスにハマったらしく、作り方も簡単だよ〜って言っていたことを思い出し、作ってみました。

 

クックパッドのレシピを見つつ、鳥ひき肉、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ + 豆板醤、コチュジャン、バジル(冷凍保存してたもの)、ナンプラー、ごま油、醤油を入れて作りました。

 

味見してみたら、「うまっ!」と思わず

自画自賛。笑

材料も安いし簡単だし、夏場ははまりそう。

生のバジルを使ってるので、香りがとても👍。

瓶詰めで売ってる乾燥バジルだと、ちょっと物足りなく感じちゃうかも。

 

他には、

厚揚げ+エリンギの甘辛炒め

もやしと小松菜のナムル

を作りました〜。

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