久しぶりにチャーハン作りました。 この前茹でた枝豆入れて彩りアップ。 ぬか漬けも、いい具合にできた。

昨日作りだめしたおかずで朝ごはん。楽ちん。 モロヘイヤ、ネギ、おかかの和え物に生卵入れて、ご飯にかけて食べました。 朝からパワー出る感じ。笑 そいでは〜。

おばんです。 今日は久しぶりに頑張って、8品作りましたー。 1.ラタトゥイユ(茄子、ホールトマト、エリンギ、ズッキーニ、鳥もも肉、バジル) 2.枝豆 3.モロヘイヤと長ネギとおかかの和え物 4.シシトウと茄子の炒め煮 5.長ネギ、鶏肉、バジル蒸し 6.玉ねぎ、…

おばんです。 連日暑すぎて、ご飯を作る気もうせたり、食欲なくなってきたりしますよね。 そんな今日この頃にこれが届きました！ うなぎ！鰻！ウナギ！ 先週に今年初のふるさと納税を申込みました〜。そしたら、もう今週には届けてくれました 一枚の大きなウ…

おばんです。 今日の晩御飯。 暑すぎて、そうめんが無性に食べたい衝動にかられて、残り物で作りました。 キムチのエリアと、バジル&ナンプラーのエリアに分けて、ゴマだれかけました。 見た目イマイチだけど、味は悪くなかったです。 もう一品は、にんじん…

今年初とうもろこし〜。 品種はみらい。 自分で収穫しましたー。 ちょー甘くて美味しい。 周辺地域もとうもろこし畑になってて、 夏が来たな〜っていう季節感を味わってます。

こんばんは。 ガパオの素？というか挽肉の作りだめをそうめんにのせて、生卵をのせて、バジルとごま油をかけた残り物レシピ。 思いつきだけど、美味しかった！ 難点はそうめんが絡まって食べにくいこと。笑 そうめんを冷やしてすぐに、ちょっと多めにごま油…

先月、初めてガパオライスを作ってから、簡単だし食欲進むしで、ハマり始めたガパオ。 鳥ひき肉だと、そぼろが固まってしまったので今回は豚ひき肉で作りました。 これでお弁当3回分は持つかな。 茄子は切って、レンチンして、こんぶつゆにつけて終了。チョ…

暑くなってきたからか、香辛料が効いた料理が食べたくなり、ガパオライスに初チャレンジ。 親が最近ガパオライスにハマったらしく、作り方も簡単だよ〜って言っていたことを思い出し、作ってみました。 クックパッドのレシピを見つつ、鳥ひき肉、赤パプリカ…

グラタン〜。 冷凍してたグラタンのタネを温め直して、チーズかけて15分ぐらいで完成〜。

おばんです。 三連休明けの出勤日でした。 20:00ごろに晩ご飯。 汁物、ご飯、納豆に卵、コロッケ、副菜と、朝ごはんではなく晩ご飯デス。笑 無性に納豆も卵も食べたくなって、帰りがけに購入。 納豆+生卵の時は青海苔を入れるのが、当家の定番。 ご飯が更に…

おばんです。今週もおつかれさまでした。 今日の夜ご飯は天津丼と、作り置きのわかめときゅうりの和え物。 レタスチャーハンにしようと思ったけど、ご飯炒めながら「卵食べたい」と思い、天津丼に変更ー。 チャーハン作ろうと思ってたので、卵の下は、レタス…

おばんです。 20:00ぐらいに帰宅してご飯炊こうと思ったけど、揚げ物食べたくて、冷凍のコロッケ揚げて晩酌。 付け合わせはレタスとカニカマにマヨ。笑 あと、自作の梅酒と日曜日に作った和え物。 冷凍コロッケって、当たりはずれがあると思うけど、今回買っ…

《今日作った料理》 ・新生姜、にんじん、魚肉ソーセージの天ぷら ・きゅうり、わかめ、新生姜のおひたし(味付めんつゆ ・新生姜の甘酢漬け ・うどん (梅ジャム) 新生姜祭り的なメニュー。笑 にほんブログ村 にほんブログ村

梅の季節はとっくに過ぎておりますが、 梅をもらった5、6月から、冷凍庫を長らく占領していたので、ようやく梅ジャムづくりしました。 確か5、6月に収穫したての青梅を頂き、その時に2、3日室温で放置して、青梅→完熟梅にさせてました。 4ヶ月くらい冷凍庫入…

おばんです。 10月も差し掛かっているというのに、 自宅に帰ってきたら部屋の温度が31℃…。 おかしいやろ。。 今年はやっぱり気候がおかしいよな〜。温暖化とかの影響が、年々気象現象として現れてきている木がします。 おとといに、今週分のご飯は作りだめ。…

おはようございます。 今週1週間はずっと雨が降ったり止んだりで、すっきりしない天気でしたね〜。 北関東は今日も曇ってる感じ。 目を覚ましたら11:00でびっくらぽん。 いつもは遅くても9:00には目が覚めるのに今日どうした。笑 なので、今日のごはんは朝昼…

こんばんは。 3連休も今日が最終日。期末だし、明日から来週は忙しい感じだ。。 休み中は、ちょっと遠出をして埼玉県深谷市にある「花湯の森」温泉に一人行ってきました。 深谷花園温泉 花湯の森 - トップページ １２歳以下は入場ご遠慮下さいとの事で、客層…